9月13日下午，玉林校区、附设玉林卫生学校在学术报告厅举办“校园食品安全专题培训”。学校食品安全总监、食品安全员、食堂及超市全体员工、各班级食品安全监督员等200余人参训。本次培训特邀玉林市市场监督管理局食品餐饮安全监管专家现场授课。

    专家围绕《集中用餐单位食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务操作规范》等法规，结合近期食品安全热搜典型案例，系统讲解食品采购储存、加工过程风险控制、应急处置等关键环节，现场互动频繁、氛围浓厚。“培训把法律条文变成操作清单，把事故案例变成警示教材，让我们知道做什么、怎么做、做到什么程度”，食堂员人纷纷表示。

    下一步，学校将对照培训内容开展全覆盖自查整改，推动“日管控、周排查、月调度”机制落地见效，持续筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。