3月25日下午,由自治区市场监管局牵头,联合教育厅、财政厅、卫生健康委、公安厅、人社厅等六部门组成的专项检查组赴玉林校区开展2025年春季学期校园食品安全及膳食经费管理专项检查工作。此次行动旨在强化校园食品安全监管,规范膳食经费使用流程,筑牢师生饮食安全防线。
检查组通过"实地核查+台账追溯+随机访谈"多维度方式,对学校食堂开展全方位"体检"。在仓储区,重点查验食品原料采购索证、贮存条件及效期管理;在留样间,逐项核对留样记录与规范保存情况;在操作间,实地观察食品加工全流程是否符合卫生标准;在售卖区,抽查餐食价格公示与分量配比。同时,对膳食经费预算编制、支出明细、采购票据等财务资料实施穿透式审查,确保资金使用的合规性与透明度。
检查组对玉林校区食品安全管理体系及经费监管工作给予高度评价,指出玉林校区严格贯彻《广西壮族自治区中小学校食堂管理办法》要求,呈现三大亮点:一是建立"日管控、周排查、月调度"风险机制,二是实施食材溯源数字化管理,三是推行膳食委员会监督机制。特别是在经费使用方面,做到"专款专用、账实相符",充分体现规范性与效益性并重的管理原则。
玉林校区、附设玉林卫生学校副校长李胜发对检查组专业指导表示衷心感谢。他认为,此次检查为改进校园食品安全提供了宝贵的经验,玉林校区将坚持"三个导向":以问题为导向深化整改,针对检查建议逐项制定提升方案;以需求为导向优化服务,持续完善膳食营养搭配与供餐模式;以安全为导向强化保障,升级"明厨亮灶"智慧监管系统,让师生吃得安心、家长放心。
此次专项检查既是阶段性工作检验,更是管理升级的新起点。玉林校区将以此次督导为契机,进一步健全"全员参与、全程管控、全面监督"的长效机制,以更高标准守护校园食品安全,以更严要求规范经费使用,为构建健康和谐育人环境提供坚实保障。